猪肝和什么蔬菜搭配补血效果最好

3216

发布:2022-06-05 04:58:04  来自 蓝衣裙摆 觅知友会员


猪肝是生活中常见的补血     食物   ,猪肝中的含铁量很高,并且还含有丰富的维生素A,吃猪肝不仅能补血,还能促进机体的生长和生殖机能,维护     眼睛   的正常视力和防止眼疾。猪肝和一些食物同食能起到更好的营养效果,那么,猪肝和什么一起吃最好?猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好?

 

 猪肝的营养价值

1、猪肝中含丰富的血红素铁,吸收率高。铁是人体造血的必需原料,吃猪肝补血是广为人知的,但是猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好你知道吗。

2、猪肝含有丰富的维生素A,远远超过蛋、鱼、肉类。维生素A的重要功能就是维持视网膜的正常功能,对于维持视力有重要作用,如果缺乏维生素A,会出现干眼症、夜盲症等     症状   。《千金-食治》“主明目,”就是猪肝在中医中的作用。

3、猪肝含有丰富的B族维生素,还含有一般肉类不含的维生素C,尤其是维生素B2含量最高。维生素B2参与物质代谢和能量代谢,维持上皮细胞的生长,参与应激反应,维持铁的吸收,激活维生素B6等作用。

4、猪肝中还含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等,有“营养库”的美誉。

 猪肝和什么蔬菜搭配好

 1、黄豆

猪肝和大豆或豆制品一起吃能降低胆固醇的吸收率。大豆及豆制品中含有植物甾醇,其结构与胆固醇相似,能在肠道内与胆固醇抗争,减少猪肝中胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质,如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、     预防   衰老、类雌激素样等作用。

 2、     番茄    

猪肝和番茄一起吃可养肝明目。番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝味甘、苦,性温,两者同吃可补肝血不足之症,也可以用于     治疗   肝热上扰导致的眼睛疲劳、视力减退等。

 3、韭菜

猪肝和韭菜一起吃可以降低胆固醇的吸收。猪肝富含胆固醇,而韭菜中富含膳食纤维,两者同吃可以减少身体对胆固醇的吸收,加快代谢物的排出,十分有益     健康  

猪肝搭配其他高纤维的蔬菜,如芹菜、白菜、豆芽、海藻类菜等,也同样能起到降低胆固醇吸收的作用。

看了上面的一些猪肝的好搭配食物,相信很多     女性   朋友也想知道猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好吧。下面小编就给女性朋友们介绍一些猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好吧。

 猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好

 1、枸杞叶

猪肝和枸杞叶一起吃可明目、补血。枸杞叶富含β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,能起到维护视力健康的作用,与富含维生素A的猪肝可谓是强强联合。而枸杞叶与猪肝一样也富含铁元素,能改善人体     贫血   症状。

 2、菠菜

猪肝和菠菜一起吃能补血。猪肝富含维生素、铁和叶酸,菠菜富含叶酸,同食能加强补血作用。不过菠菜要提前进行焯水处理,去除大量草酸,以免影响铁元素的吸收,影响补血效果。

在上面的关于猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好介绍之中我们看到了菠菜,在这里小编就为大家介绍一道关于猪肝和菠菜的菜谱吧。

 菠菜豆腐猪肝汤

 特点 :猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。

 做法

1、将猪肝洗净滤去血水再切片。

2、水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

3、待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。

4、慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 芝香椒盐虾的做法大全
    芝香椒盐虾原料:主料:鲜虾500g。配料:香菜1根、小红辣椒4个、白芝麻少许。调料:椒盐适量、葱姜蒜粉少许、盐少许。做法:1、鲜虾先洗净、处理干净,控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀,腌制20分钟;2、锅中加入足量油,烧至
  • 大枣四大鲜为人知的功效
    大枣4大鲜为人知的功效健脾胃:有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,治疗胃肠道病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取
  • 人参的功效、作用和食用方法
    人参的功效大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气
  • 用米汤治宝宝烂嘴角
    用米汤巧治宝宝烂嘴角每当秋冬季节,是小儿患口角炎的高峰季节。口角炎俗称“烂嘴角”,其主要症状是:潮红、起疱、发生乳白色糜烂、裂口、结痂等,还伴有烧灼感和痛感。一张嘴就容易出血
  • 霜降女人怎么养身体从饮食下手是关键
    “霜降”是秋天的最后一个节气,是与冬天交季的时节,在转换季节的时候不注意保养身体的话,身体很容易出现问题的,尤其是对女人,肌肤和健康都会被波及。因此,女人在霜降这一天开始要开始“养”身
  • 浓白韩国牛骨头汤的3种做法
    韩国牛骨头汤的做法一原料:牛胸口肉500克、牛骨200克、葱头50克、胡萝卜50克、芹菜25克、盐适量。做法:1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹
  • 教你用电饭煲炖鸡汤
    电饭煲炖鸡汤材料:鸡块适量(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量教你如何用电饭煲炖鸡汤更好吃1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水
  • 蔬菜过量食用对身体有危害
    蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害:某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
  • 喝茶好处多冬天养生如何搭配茶饮
    茶是中国的国饮,后来它从中国传至世界各地,以至于世界各地也很兴饮茶这一活动,一年四季每天都会饮用茶,以此来保养身体。那么冬天喝茶对身体有什么好处?冬天喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,还能消除疲劳,促
  • 让您的宝宝胃口大开
    1、炖银耳肉材料:银耳40克,瘦肉100克,大枣10枚。精盐适量。做法:银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平,含有丰富的胶质和多种维生素(维生素食品
  • 嘴馋女人如何减肥推荐3款零食
    零食是人们闲暇时,解馋的好东西。再说了生活中的零食种类很多,人们每天可以变换种类吃,一旦也不会腻。不过,零食吃太多可是会发胖的,平日里除了要适量食用之外,还应该选对食物,这样才能让你的身材不发胖哟。
  • 煮妇必学五道家常菜制作过程
    素炒胡萝卜的制作材料:主料:胡萝卜300克辅料:豆腐干150克调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克教您素炒胡萝卜怎么做,如何做素炒胡萝卜才好吃1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;2.豆腐干切成片;3.洗
  • 五大能去除雀斑的营养美食
    在天然食品中,具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几
  • 10个月的宝宝食谱大全
    10个月宝宝吃什么?10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面等各种饮食、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等,应该以饭为主,每日三餐,早上7:30,中午12:
  • 偏食宝宝的食谱
    五彩小饭团一起来准备:大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、花生开始制作啦:1.大米和糯米淘洗干净,入电饭锅蒸成米饭。饭熟后,略晾凉,把手沾湿,把米饭揉成多个均匀的小饭团。2.菠菜、胡萝卜用开水焯一下,切成碎末。紫甘蓝切成碎末,黑芝麻炒熟,花生炒熟
  • 为什么豆腐和菠菜不能同煮
    豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏制成的。盐卤中含有氯化镁,石膏中含有硫酸钙。而菠菜则含有很多草酸。草酸对人体没有益处,而且它能够与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁、草酸钙等白色沉淀。钙是人体非常需要的营养成分,一旦变成不溶
  • 如何清洗水果最干净?
    清洗水果之前必读!洗涤剂给你带来癌症你知道吗?电视台曾经做过一个调查,选用市场上9种洗洁精,洗过餐具后,用自来水冲洗12次,还能检测出平均0.03%残留物。常熟
  • 宝宝吃什么能聪明
    1.鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合,如鸡蛋青菜泥等,避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时,因为鸡蛋不易消化,一次不要吃太多,制作也要
  • 防感冒的六种美味营养粥
    1、“五神饮”将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加
  • 夏季女人怎样吃冰不伤身
    一、不能吃冰的情况1、月经前期或月经期间子宫容易收缩,造成经痛或经血难以排除干净,长期会有经期不顺的问题。2、饭后胃内的温度急剧下降,容易造成