怎么挑选樱桃最好吃

  怎么挑选樱桃    

  1、看樱桃颜色  

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

 2、看樱桃表皮

大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

  3、看樱桃的大小形状  

在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

 4、看樱桃果实光泽度

无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

 5、看樱桃底部果梗

应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

  6、看樱桃有无褶皱  

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实  脱水 ，可能变质或缺失水分。

    樱桃怎么洗      

1、用淘米水清冼樱桃

大家在购买樱桃以后可以用淘米水进行清洗，淘米水是一种碱性的水质，可以把樱桃表面的农药残留全部清理掉，最好的办法就是把樱桃放在淘米水中浸泡十分钟左右，再轻轻搓洗，然后用干净的清水冼净，控干水分即可食用。

2、用  盐 水清洗樱桃

用盐水清洗樱桃也是一种不错的选择，因为食盐有杀菌的功效，它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死，另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉，让人们食用起来更加安全，具体做法是在半盆水中加入二十克食用盐，调匀以后把樱桃浸泡在里面，泡二十分钟左右取出，用流动的清水把樱桃洗干净就可以。

3、用碱面清洗樱桃

碱面是生活中的一种常见物质，用它清洗樱桃也是一种不错的选择，可以把樱桃表面的细菌有农药残留全部清冼掉，最好的方法就是用温水把碱面化开，然后加入凉水，再把樱桃浸泡在碱水中，过十分钟左右用手去慢慢淘洗，然后取出用清水冲干净就可以。

    樱桃的功效与作用      

1．抗贫血，促进血液生：樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、     蛋白质    合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、     衰老    过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治     缺铁    性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2．防治  麻疹 ：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3．祛风胜湿，杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀  蛔虫 、蛲虫、绦虫等。

4．收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧  烫伤 ，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5．养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、  维生素 C等均比苹果、  梨 高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

6、对食欲不振、  消化不良 亦有益处。