葛根怎么吃效果最好葛根的养生吃法推荐
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葛根怎么吃效果最好:粉葛排骨汤
材料:葛根400克、猪大骨头500克、胡萝卜1根、枣(干)2颗、食 盐 3克
做法:
1、粉葛洗干净,削去外皮,再切2-3厘米的方块,胡萝卜去皮切大小相当的块,猪骨洗干净;锅里入冷水5大碗,放入猪骨煮开。
2、撇去浮沫,倒入粉葛和胡萝卜,再次烧开,如果还有浮沫撇去即可。
3、把材料转移到砂锅中,加入大枣,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。
小贴士:粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降 低血糖 、解除肌肉痉挛的功效,精神、肌肉紧张,心情烦躁,致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤。
葛根怎么吃效果最好:竹荪葛根海底椰汤
材料:猪大排500克、海底椰10克、竹荪20克、葛根15克、薏米15克、 山药 (干)15克、百合(干)10克、芡实米10克、食盐1茶匙、水2升
做法:
1、准备好所需食材,将肋排和姜片放入冷水中,煮开后洗净,去掉骨头中的血水和腥味。
2、将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟,再清洗干净备用;竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分,用温水浸泡15分钟后洗净。
3、将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中。
4、将煲汤袋和肉一同放入煲锅,加入1.5或2升水,大火煲开后小火煮2小时,最后放入竹荪煲20分钟,加适量盐调味即可。
小贴士:此汤不仅散热消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病之功效。
葛根怎么吃效果最好:粉葛薏仁汤
材料:粉葛约500g、生苡仁2両(76g)、猪瘦肉500g、蜜枣2粒
做法:
1、生苡仁洗净,粉葛去皮洗净切块,猪瘦肉汆水。
2、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小时。
3、加入少许盐调味即可。
小贴士:此汤有使人神经和肌肉松弛的功效,对血热皮肤病、暗疮很有帮助,高血压、 糖尿病 患者也适合饮用。