金针菇怎么洗才干净金针菇的正确清洗方法

流动水冲洗

1、将新鲜的金针菇切掉根部，接着用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可;

2、稍微捏松散点，均匀的散开有利于下一步的清洗工作。然后用手握捏住;

3、到水龙头下，先开大水狠狠的冲洗，冲洗期间要不断的握捏，将一些污垢冲洗而出。大概30-40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢的冲洗，大概一分钟即可。

淘米水冲洗

如果担心以上方法会有药物残留可以选择用淘米水浸泡一会，把金针菇的根部切掉两厘米，再分成小朵，放入到淘米水中浸泡，三四个小时以后取出用清水冲洗干净，这时金针菇上的脏东西也能全部清洗干净了。

淡盐水冲洗

如果金针菇上面灰尘比较多，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。