哇!鸡蛋普通却能治这么多病
597
鸡蛋,是我们最熟悉不过的食物了。但是南哥听有些人说鸡蛋中有胆固醇,对心血管不好看,会增加冠心病和卒中的危险,但其实编者觉得,我们完全不需要有这样的担心~
1天1个蛋,就能补全身
不要小看这小小的一颗鸡蛋,它能发育出小鸡的五脏器官,孕育新的生命,这就是它安全且营养全面最好的证明。
【专家建议】每天吃40-50g蛋类,也就是一个鸡蛋的量。而实际上据不完全统计,我国农村居民每天平均吃14g鸡蛋、城市居民则每天平均吃27克鸡蛋,都是达不到建议标准的。
每天一个鸡蛋,对于健康人来说,不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险,还是对我们全身上下,最好的一种营养滋补。
肌肉关节
蛋白和钙营养肌护关节
能称为优质蛋白的食物不多,鸡蛋就是一个。它中间的氨基酸全面、而且好吸收,这对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。
肌肉控制我们的运动,更强有力的保护着我们的关节,如果肌肉退化,关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的 蛋白质 和钙质,正是对我们的肌肉和关节最好的营养。
大 脑
胆碱营养神经、防痴呆
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆,使注意力更集中。
同时起作用的,还有卵磷脂和类固醇,这些都是营养大脑的关键物质。
脑血管
叶酸 防止脑卒中
叶酸也是鸡蛋中重要的营养物质之一。国际权威医学杂志《柳叶刀》曾刊发文章介绍,在高血压患者中补充叶酸,可减少脑卒中的发病率。
眼 睛
叶黄素玉米黄素防病变
蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质,它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变,除了这两种物质,鸡蛋还含有大家熟悉的 维生素 A,可以维持皮肤和 视力 健康。
心 脏
预防心脏病
我们说胆碱和 维生素B1 2对我们的心脏好,具体是怎么好呢?
高半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关,而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病。
全 身
鸡蛋中维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富,包括了所有的B族维生素、 维生素A 、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。
尤其富含维生素B1、B2,它们都有利于身体的能量代谢、抗衰老,维持正常的免疫力。
不要再误会鸡蛋了,小小的一颗鸡蛋能孕育出新的生命,这就是它安全且营养全面最好的证明。每天吃1个鸡蛋,长期坚持下来,是比偶尔吃什么营养品更实在的方法,赶紧告诉您更多的朋友吧~