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鸡胸肉干丝的做法大全健身减肥的低脂高能小零食

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发布：2022-06-11 16:06:49  来自 指尖的阳光 觅知友会员

  • 主料


    •  鸡胸肉      100g    

  • 辅料


    •  橄榄油      4g    

    •  番茄酱      18g    

    •  胡椒粉      0.5g    

    •  盐      1.3g    

  • 制作步骤


    • 1. 烧开锅里的水，加入适量的       料酒         和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟，差不多熟就可以了。

    • 2. 用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后快速拔开成丝。

    • 3. 每100g熟后的鸡胸肉丝，加入橄榄油、       番茄酱         、       盐         和       胡椒粉         ，充分搅拌均匀后，腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。

    • 4. 烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡胸丝儿，塞进预热好190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右即可。

  • 小贴士

  • 1、刚烤出来的肉干丝就很好吃了，但还不是最好吃的时候，等晾凉以后再吃，口感还会更好哦。

  • 2、烤制的时间取决于鸡胸肉份量的多少，鸡胸肉丝越多水份就越多，烤的时间就越长，鸡胸肉丝少对应的缩短烤制时间。

  • 3、也可以按照自己的口味更改配料。

  • 4、也可以用平底锅做。平底锅用中火烧热后，倒入鸡胸肉丝稍微超热，搅一搅平铺，转小火盖上锅盖，留一点缝慢烘，每八九翻炒一次，差不多半小时就好了。

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