蛋黄月饼的热量
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蛋黄月饼的热量
1块190克左右的双黄莲蓉月饼含有高达800kcal的热量。医生介绍,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,如果平均到每顿正餐,可以看到,一块双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。
如果是一个190克左右的双黄莲蓉月饼,它的糖分含量可高达72克,大约6汤匙的糖。医生提醒,如果是 糖尿病 患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分之一个,迷你装每天不宜吃超过四分之一个。而对于市面上销售的所谓低糖月饼的糖分,医生表示,即使真的是木糖醇月饼,仍会含有大量碳水化合物。
月饼因为制作工艺的缘故,含油量比较多,100克的豆沙馅月饼里,脂肪含量约为13.6克;100克五仁馅的月饼里面,因为有坚果,所以脂肪含量还要高些,为16克左右,相当于100克肉的脂肪含量,而 蛋白质 含量则比肉类少得多。和米、面相比,米、面的脂肪含量都很少,每100克稻米(即大米)脂肪含量为0,香大米脂肪含量为0.9克, 绿豆 面的脂肪含量为0.7克,面粉脂肪含量为1.1克
月饼的热量
近日有媒体实验采集60g的烤肉样本和60g的烤筋样本,通过蒸馏与分馏的实验,结果显示每60g烤肉(20串)中油脂含量约为11克,每60g烤筋(11串)中油脂含量约为30.8克。
按照实验结果来推算,吃一块50g月饼其中的油脂,相当于吃25串烤肉或5串烤筋的油脂含量。
月饼的主要成分是脂肪、碳水化合物、 维生素 等营养物质。本次实验提供的样本中月饼100g/两块,油脂含量共20多克,相当于一个正常成年人每日油脂摄入50%,如一日三餐正常的话,再吃100g的月饼,月饼中的油脂就属于额外摄入,一日能量容易超标,长期大量摄入易引起肥胖问题。
由于月饼热量很大,如果当零食吃,则要控制量,一次以吃四分之一块为宜。在搭配饮料时,尽量不要搭配甜饮料,因为月饼已经很甜,而且还可能增加糖摄入过量的问题,所以在吃月饼时,宜搭配无味的饮料
怎么吃月饼热量不超标
想吃月饼就要少吃主食
医生介绍:“其实很简单,想吃月饼就相应地少吃一点儿粮食,控制全天总热量的摄入就可以了。 ”目前市场上能买到的大多是“二两一个”或“一两一个”的月饼,以一两(50克)一个的小月饼为例,每50克豆沙馅的月饼中含有203千卡的热量,相当于 100克馒头或180克米饭的热量。也就是说,吃一块月饼,相当于吃一个二两的馒头或一碗三两多的米饭。那么,如果你想吃一块小月饼解解馋,当天就要少吃一个馒头或一碗米饭。如果想把月饼当做早餐的话,建议一碗豆浆外加一块50克的月饼就行了。
吃月饼时不宜饮用碳酸饮料
医生提醒,如果能在吃月饼的同时搭配糖分较少的水果和蔬菜,会起到营养平衡的作用,从健康的角度来说是正确的选择。同时,吃月饼时不宜饮用碳酸饮料。因为碳酸饮料容易引起 腹胀 ,大量糖更会增加机体的负担。也不要饮用冰镇饮料,因为冰镇的饮料会使胃黏膜血管收缩,同时使胃的蠕动减慢,导致腹胀、 泛酸 和 消化不良 。