西红柿炒鸡蛋,是再普通不过的一道菜了!但是你知道吗,原来西红柿炒鸡蛋有非常高的营养价值。那么具体西红柿炒鸡蛋有什么神奇功效呢,下面听亲亲宝贝小编说一下吧!
西红柿含有丰富的胡萝卜素, 维生素 B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、 润肤 、保护血管、降压、助消化等做用。
有实验证明,鸡蛋防治动脉 粥 样硬化,取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得 维生素B2 ,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋 蛋白质 对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!