秋葵的营养价值

 秋葵的营养价值

 营养价值

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、     治疗   胃炎和胃溃疡、保护     皮肤   和胃黏膜之     功效   ，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有     预防       贫血   的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜     健康   、维护视力。

对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对     男性   器质性     疾病   有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。