月子酒鸡汤的做法大全客家月子鸡炒酒的做法

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发布：2022-06-09 01:35:35 来自被风吹过灼思觅知友会员

主料

鸡肉 250克
月子酒 500克

辅料

植物油适量
红糖 50克
姜适量

制作步骤

1. 将鸡肉切块，洗净。
2. 热锅入油，油热后，放入姜片煎至微褐色后，放入鸡块翻炒3分钟，炒至鸡肉金黄，把多余的油铲出。
3. 倒入月子酒，放入红糖，中火煮开，改小火煮约30分钟，至鸡肉熟即可起锅。

小贴士
1、鸡肉最好用土鸡，营养价值最高。
2、炒鸡肉不用放盐，不然反而味道不好。

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