冬季宝宝去火营养食谱：芦笋鸡球

冬季寒冷干燥，宝宝很容易     上火    ，巧妈妈不妨通过饮食来调理，不做火宝宝!芦笋鸡球不但下火功效明显，味道更是独特，相信宝宝一定喜欢吃!

  芦笋鸡球  

  【营养分析】  

芦笋：含有9种人体所必需的     蛋白质    胺基酸及多量的胡萝卜素，可加强细胞的新陈代谢，常吃可以增进食欲，帮助消化。

鸡胸肉：鸡胸肉含优质蛋白质，容易消化吸收，可帮助恢复体力，且含有丰富的     维生素    A，可强化粘膜，起到预防细菌感染的作用。

  【材料】    芦笋200克鸡胸肉100克

【调味料】米酒1大勺淀粉1/2勺     盐    1/3勺

  【做法】  

1、将鸡胸肉洗净、切球，放入碗中，加入A料腌10分钟，再放入热锅中过油，捞起。

2、芦笋去老梗，洗净、切段;放入开水里汆烫，捞出，浸入凉水中待凉后码盘，并淋上     蚝油    。

  【爱心提示】    芦笋的味道清凉多汁，营养多半储存在笋尖的幼芽处，挑选时应选外形较粗、花苞紧密，以手轻捏能轻易折断者鲜度最佳，要趁食物新鲜时尽快吃完，以免根部组织变硬而逐渐失去养分。

 
    冬季宝宝   去火     营养食谱：芦笋鸡球