红豆怎么做成红豆沙自制细腻红豆沙的做法

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红豆怎么做成红豆沙:方法一

材料:红豆适量、   冰糖     适量

1、红豆用清水泡半天以上。

2、洗净后和1.5倍的清水一起入高压锅煮半小时。如果没有高压锅用别的锅也行,这一步的宗旨就是煮熟红豆,越透越好。

3、红豆连汤水一起移入不粘锅,加入适量冰糖,大火煮。

4、等到水与红豆齐平,转小火,一边搅拌一边用勺子碾压红豆,直到成泥。

红豆怎么做成红豆沙  

红豆怎么做成红豆沙:方法二

材料:红豆250克、清水800克、冰糖碎100克

1、将红豆洗净晾干水分。

2、将红豆放入料理机,研磨成细末状倒出。

3、锅里先倒入少量清水,把红豆粉倒入,边倒搅拌至无颗粒状。

4、加入冰糖碎,再加入大量清水大火烧开转小火。

5、继续小火煮至自己想要的干湿程度。(过程大约20分钟左右)。

红豆怎么做成红豆沙  

红豆怎么做成红豆沙:方法三

材料:红豆500克   陈皮     5克水2升黑糖220克   盐     1/4茶匙做法

1、红豆用水清洗几遍后浸泡在水中六至十二小时,让其充分吸收水份;

2、将陈皮放在水中浸软,用刀轻轻刮掉内层白色的瓤;

3、处理好的红豆和陈皮放入高压锅,加入两升水,上压后煲十至十五分钟,压力降低和排气后开盖,加糖和少量的盐调味,趁热食用;或放入雪柜,冷冻后食用。

红豆怎么做成红豆沙  

       

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