香菜煎肉饼香气四溢的私房菜

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发布：2022-06-09 08:59:18 来自姑娘拽天下觅知友会员

主料

猪绞肉 300g
香菜 1把

辅料

盐 1茶匙
米酒 2茶匙
酱油 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
蒜蓉半茶匙
姜末适量
鸡蛋半个
太白粉 1汤匙

制作步骤

1. 绞肉放到大碗中 , 把所有调味料加入拌匀。
2. 把切碎的香菜加入拌匀。
3. 拌好的肉馅拿适量用手搓圆后压一下整型。
4. 平底锅加入一汤匙油烧热 , 把已整型好的肉饼放入煎至二面金黄和完全熟透即可。
5. 把煎好的肉饼用厨房纸巾吸油后即可摆盘。

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