荸荠吃多了会上火吗
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荸荠吃多了会上火吗
荸荠吃多了是不会上火的,相反荸荠味甘微寒,是一剂非常好的清热 去火 的良药,临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。具体吃法是,鲜荸荠300克去皮洗净,榨汁与一匙 蜂蜜 搅拌,每日2次,还可以将荸荠用水煮熟后直接食用,每天2次,每次吃5~6个即可。需要注意的是,食用前一定要去皮或者洗净。因为荸荠生长于水田中,皮上会聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫。
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荸荠的药用功效
1、治疗咽喉肿痛:将荸荠洗净去皮,绞汁冷服,每次150克。
2、治痰核、瘰疬:荸荠100克,海蜇100克,煮汤服,每日2-3次。
3、防治 鼻出血 :取荸荠250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,煎水代茶饮服。
4、 黄疸 小便不利:用荸荠250克,打碎煎汤代茶饮,连食数日,有效。
5、治疗痔疮出血:取荸荠500克,洗净打碎,地榆30克,加 红糖 150克,水煎约1小时,每日分两次服,效果佳。
6、治阴虚肺燥、痰热咳嗽:鲜荸荠150克,打碎绞汁,加入藕汁100毫升, 梨 汁60毫升,芦根汁60毫升同服。每日1-2次。
7、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损, 大便 秘结:生荸荠20枚(洗干净,并用温水烫)榨汁,然后加入半杯 甘蔗 汁和匀饮用,每日1-2杯。
8、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱:荸荠60克,香菇30克,嫩豆腐400克,葱花9克,油、 盐 , 胡椒粉 、 味精 各适量。将香菇洗净,温水发开去蒂切丝(保留菇水);将豆腐切成小块状;将葱切碎;将荸荠洗净削皮,并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤,汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精,再入葱花煮片刻即可,佐膳服用。
9、治疗酒齄鼻:取鲜荸荠数个,洗净去皮后拦“腰”切开,将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹,使白粉堆积在患处。每次擦过后,切莫立即洗脸,以免影响疗效,每日早晚涂抹1次。
10、治癌症病人脾肺两虚:荸荠100克,蘑菇100克,鸡蛋3只, 植物 油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片;蘑菇洗净,切片;香葱洗净去根须,切成葱花。取鸡蛋放入碗内,投入蘑菇、荸荠、油、盐,用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中,不停翻炒,待成小块状时即可,佐膳服用。
11、治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症:荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克,煎汤分2-3次饮下,此即清代名医王士雄的“雪羹汤”,有清热化痰、消积软坚及降低血压之效。
12、治疗阴津虚损的便秘:荸荠洗净去皮,用水煮熟,将水澄清后喝下,再吃荸荠。每日上下午各1次,每次吃5-6个即可。
13、胃火上炎所致的 口臭 、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效:用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。一般3-5剂即可见效。
14、辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症:荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量,随意饮服。
荸荠食用注意事项
1、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。
3、荸荠应选择个大,外皮呈深紫色、芽短粗的,这种荸荠口感甜脆。
4、荸荠一定要去皮吃,因为荸荠生长在水田里,其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了荸荠,土豆、红薯、 柿子 的皮也不能吃。
5、荸荠属生冷性食物,脾胃虚寒者忌多食。
6、收汁后荸荠皮上有糖性物质粘附,一定要用凉开水洗过,才宜于手抓。