空心菜什么季节有

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空心菜什么季节有

空心菜是一种盛产于春夏季的绿叶蔬菜,最佳是食用月份是五六月份,这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜。

如果气候和温度适宜的话,一般空心菜苗2月份就上市了,每个地区时间早晚有所差别。

空心菜一般播种后35-45天,当空心菜植株生长到35厘米高即可采收,如果是一次性采收,可于株高20-35采收时一次性收获上市,如果是多次采收,可在株高12-15厘米时间苗,间出的苗可上市,当株高18-21厘米时,结合定苗间拔上市,留下的苗子可多次采收上市,采摘空心菜时,用手掐摘较合适。

空心菜什么季节有  

空心菜的种植方法

1、扦插    

从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插,如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜,在生长期间可以随时剪枝扦插。

2、修剪    

一般2~3株一起插入土中,单株的话适当密植,如果旱栽要修剪掉一部分的叶子。插条至少有3节埋人土内,有2~3节露出土面即可,将土稍压实,每天浇水以保持土壤湿润,一般3~4天就可以成活。

3、播种    

一般在4~8月播种,发芽适温20~35℃,温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法,覆土1~2厘米,浇透水,约1周发芽,期间必须保持土壤湿润。

3~5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次,以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。

4、日常管理    

每采摘3~4次后要对植株进行1次重剪,只保留基部的1~2个节,并疏去一些过弱的侧枝。

喜潮湿且不怕涝,极适合水耕,干旱则会影响口感,原则上要保持土壤湿润,以促使其萌发较多的不定根。盆栽需每天浇水;水耕在定植后水深约2~3厘米,随长势和气温升高水深应逐步加到约1 O厘米,温度低时须降低水的深度。若条件有限,还可以直接用水栽培,在水中加适量氮肥,长势亦不错。

喜肥,亦较耐肥,宜下足基肥。生长期需肥量大,以氮肥为主,随长势渐旺而增加施肥的浓度,一般每l O天左右施1次腐熟有机肥,或每次采摘后2~3天追肥1次。

5、采收    

一般在苗高25~35厘米左右时即可采收,采摘时留基部2~3节用手将嫩梢掐下。

空心菜什么季节有  

空心菜的选购方法

1、叶子越绿越新鲜

空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。

2、切口无腐烂或变色

茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。

3、茎管细的口感细嫩

口感方面,茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩;偏白菜梗的口感比较脆。

空心菜什么季节有  

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