女人们夏天不得不吃的6种蔬菜

2645



炎炎夏日,我们往往会感到没有胃口。那么,不如就吃些清爽可口的蔬菜吧。在这里,要为大家介绍夏天不得不吃的6种蔬菜,以及在夏天应该怎样储存蔬菜,千万别错过了。

 夏天不得不吃的6种蔬菜

 西红柿防晒护肤 。烈日当头,如何防晒是大家最关心的话题。西红柿所含的     番茄   红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对     皮肤   细胞的损害,     预防   黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛。

 苦瓜清凉降火 。大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的     功效   ;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是     糖尿病   患者的理想保健     食品   。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

 穿心莲消暑解热 。穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风     感冒   以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易     腹泻   和体寒的人最好少吃。

 茼蒿增加食欲 。炎热的夏季,食欲不振是一种普遍现象,此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍,还可以宽中理气、开胃消食,也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质,能调节体液代谢,消除水肿。

 芦笋清热利尿 。芦笋富含多种营养物质,性味甘寒,有清热功效,盛夏口干、运动后口渴、     发烧   烦渴等情况下,都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质,具有很强的抗氧化作用,对抵抗衰老有较好效果。此外,芦笋还是防止胀气的超级食品,因为芦笋具有利尿作用,能帮助人体排出多余水分,从而缓解腹胀不适。

 苋菜补钙健骨 。在夏季上市的众多蔬菜中,苋菜也很值得推荐。从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。夏天天热,吃一些凉性     食物   ,是有好处的。另外,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,其中钙含量尤其丰富,数据显示,每100克苋菜的钙含量高达180毫克,苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素,是补钙健骨的好食材。

接下来,就来告诉你夏天储存蔬菜的方法吧。

 夏天储存蔬菜的窍门

 温度 :黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜,适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中,天冷时放在阴凉处存放即可,放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。大部分的绿叶菜,如菠菜、油菜、芥蓝等都喜凉,适宜存放在0℃—2℃的环境中,因此大部分绿叶菜可用较薄的保鲜袋包好,在塑料袋底部扎几个洞,根部尽量向下竖着放在冰箱里。

 湿度 :一般情况下,蔬菜不要清洗后再放入冰箱,因为,过于湿润的环境是细菌滋生的“温床”。将蔬菜清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质,可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会使其遭到破坏,令细菌更容易进入果蔬内部。建议果蔬买回后最好不要洗。

在今年夏天,要多吃以上6种蔬菜哦。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 阿胶不是女人的专利男人吃阿胶更有好处
    在大部分的人的认识当中,阿胶只是女人吃的一种补品营养品,男人是不能服用的。其实在根本事实上,男人也是可以吃阿胶的,也不会出现问题,反而可以用作补肾、补精血的营养品来服用。男人可以吃阿胶男人当然是可以吃阿胶的,有中医专家认为,人的身体
  • 十一种刮油排毒的食物排出身体余毒
    人吃五谷杂粮,怎么能不生病?所以生活中请常吃这十二种刮油排毒的食物,来给你的肠胃洗洗澡吧……排毒的食物1、芹菜芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,能有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在
  • 立冬吃什么好七款食疗方补益肝肾
    立冬之后代表着我们开始正式进入冬季,在立冬后大家可以适当的开始进补,那你知道立冬是什么时候吗?立冬吃什么养生?今天小编就与大家一起来了解下相关知识。立冬吃什么俗语
  • 中信城市广场特色美食:中信城市广场有什么好吃
    深圳每个商场都有各自的特色美食,中信城市广场的特色魅力更是在于它的林林总总的美食。下面让小编为各位介绍深圳中心广场的特色美食吧。中信城市广场的魅力在于它不仅是购物休闲的好地方,更是品美食、尝美味的好出处。中信
  • 10个窍门轻松去除厨房油烟
    1、蜡烛清洗法灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污,每次都要这样清洗实在是很麻烦,怎么办?还有一个窍门,那就是蜡烛清洗法。把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处,首先是纵向地涂,这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛;然后再横向地涂,这样可以让蜡烛
  • 麦芽水、白萝卜粽子的黄金搭档
    五月初五端午节。提到端午少不了要说说粽子,虽然这风俗延续了两千多年,但人们对粽子的热情并不见减,营养学家介绍说,作为粽子主料的糯米消化慢升血糖快,老人、小孩和糖尿病
  • 民俗迎春立春有哪些食俗?
    更多推荐:立春补肝美味可口家常菜立春又叫做“报春”。现在农村中仍有这个古老的习俗,即由一个人手敲着小锣鼓,唱着迎春的赞词,挨家挨户送上一张春牛图。在这红纸印的春牛图上,印有一年二十四个节气和人,牵
  • 芹菜的营养价值
    芹菜的营养价值,芹菜的作用与功效:营养价值营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1
  • 端午节吃粽子应该注意什么
    端午节是我们中国的传统佳节,在这个节日里吃的最多的就是粽子了,而不同地方的粽子也不尽相同。那么这些粽子在食用的过程中有什么要注意的呢?下面为大家介绍端午节吃粽子的注意事项,供大家了解。肉粽要少吃在端
  • 冬季女性养生的食疗方法
    冬季养生对人体健康的维持和促进起着十分关键的作用,今天小编就为大家介绍下冬季养生食疗方。冬季饮食宜温,冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。
  • 暑湿天气应该如何调理饮食
    ●最佳茶水:白开水、绿豆水、菊花茶中医称白开水是“百药之王”。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃),这种白开水具有特异的生物活性,容易透过细胞膜进入细胞内,很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐,盐可以补充体内钠的丢失。绿豆具
  • 红烧小龙虾怎么做美味做法有三种
    红烧小龙虾会做的话,也是能如同麻辣小龙虾一样美味的!那么红烧小龙虾怎么做呢?下面跟着小编一起了解下几种红烧小龙虾的做法,希望大家都能吃的开心。红烧小龙虾的做法做法1:起锅加热入油50克,六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、
  • 月经期能吃柚子吗经期吃柚子或引起痛经
    月经是女性特殊的生理现象,同时也是女性比较关键的时期,在这期间女性很多事情是不能做的,比如说房事,经期房事会严重影响到女性的身体健康,除此之外,在饮
  • 经期不宜食用的水果有哪些
    月经期间的饮食对于女性的身体健康起到了非常重要的作用,很多的水果是女性月经期间不能吃的,那到底经期不宜食用的水果有哪些?让小编告诉你。
  • 6种水果夏季吃补水美容
    1、柠檬说起美白水果,柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白,既可以内服也可外用。其主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除
  • 喝酒时千万不要喝碳酸饮料
    很多人喝酒时,喜欢喝点碳酸饮料,比如可乐、雪碧等,以为这样酒被“稀释”了,可以降低“酒劲”,其实不然。从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。大家为了解
  • 西红柿的六个神奇作用
    一、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。二、意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。三、有机西红柿比普通
  • 盘点秋季10大败火养阴食谱
    轻微干咳“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘
  • 人参服用禁忌有8种人要慎用
    中医认为,人参性味归经,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效,被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而,许多人并不知道,人参虽补,但服用有禁忌。8类人慎用:
  • 凉拌爽口萝卜皮的做法
    凉拌爽口萝卜皮属于家常菜谱,主要原料是萝卜皮;工艺是凉拌,制作简单。凉拌爽口萝卜皮的原料:心里美萝卜皮(1个萝卜)凉拌爽口萝卜皮的配料:芝麻凉拌爽口萝卜皮的调料:盐1小勺,米醋1勺,糖1小勺,花椒,食用油少许凉拌爽口萝卜皮的做法: