红豆年糕Q弹不粘牙的创意年糕

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发布：2022-06-11 01:47:59 来自你的眸中有星辰觅知友会员

主料

糯米粉 120克
白玉粉 180克
蜜红豆 300克
水 270克
黄砂糖 100克
盐 3克

制作步骤

1. 黄砂糖倒入温水中搅拌至融化。
2. 将糯米粉、盐、冷却的糖水，搅拌均匀，再加入蜜红豆。
3. 混合均匀的米糊倒入烤模内，表面抹平整。
4. 用中大火蒸一小时，可使用竹签插入中心，如没沾黏生粉浆即是完成。

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