老人健康饮食的10个禁忌
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一、不贪肉。 老年人 膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,易患 便秘 。
三、不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能减弱,如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的 食物 ,久而久之易得消化不良或 胃病 。
四、不贪快。老年人因牙齿脱落不全,饮食若贪快,咀嚼不烂,就会增加胃的消化负担。同时,还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱,如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管 疾病 ,发生猝死。
六、不贪酒。老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。
七、不贪咸。老年人摄入的钠盐量太多,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。
八、不贪甜。老年人过多食甜食,会造成功能紊乱,引起肥胖症、 糖尿病 、瘙痒症、 脱发 及消耗胰细胞,不利于身心保健。
九、不贪迟。三餐进食时间宜早不贪迟,有利于食物消化与饭后休息,避免积食或低血糖。
十、不贪热。老年人饮食宜温不宜烫,因热食易损害 口腔 、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激,还易罹患 胃癌 、食道癌。