夏天宝宝吃什么菜好

炎热的天气会让很多的宝宝吃不消，胃口都变的不好了，这个时候宝宝的饮食就需要得到改善，多做一些适合夏天的食物帮助宝宝调理，夏天宝宝吃什么菜好呢?

  1、多吃凉性蔬菜    

夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物     消化不良    。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，     排毒    通便。

在夏天上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢?

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如     苦瓜    、丝瓜、黄瓜、菜瓜、     西瓜    、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、     茄子    、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。

  2、多吃凉拌菜    

夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

此外，蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。

  3、多吃苦味食物    

据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气     壮阳    之功。鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治     中暑    发热。鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴。鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可防治     痢疾    。苦瓜还可凉拌生食、炒肉、烧     鱼    ，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。

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