芹菜的15个食疗治高血压

中医临床表明，芹菜对于治疗高血压有很大功效。经常吃芹菜对于及时吸收、补充自身所需的营养、维持正常的生理机能、增强人体的抵抗力都有很大的作用。以下是15种用芹菜治疗高血压的食疗。  

  1、鲜芹苹   果汁     ：    能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕     头痛    ，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。

  2、五青榨汁：    取西芹、     苦瓜    、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、     口臭    、     大便    燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。

  3、芹菜煲红枣：    除了可治疗高血压外，还可治疗急性     黄疸    型肝炎，膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效。

  4、百日咳：    鲜旱芹(连根叶)100克，洗净，切碎，捣烂，加冷开水100毫升，榨汁，再加食     盐    少许，隔水蒸热，早晚各服50毫升，连服3-5天。

  5、芹菜根炖马蹄：    常用有降压，安神，镇静功效。用芹菜根60克，马蹄6粒，芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。

  6、芹菜   葡萄     汁：  

组成：鲜葡萄250克，旱芹菜250克。

制法：将芹菜带叶洗净，以沸水烫2分钟，切碎，榨汁;将葡萄洗净榨汁，与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。

服法：与用量温开水送饮，每日2-3次，20日为一疗程。

  7、高血压：    鲜芹菜500克或芹菜根60克，洗净，水煎服，每日1剂，10天一个疗程。

  8、高血脂血症：    鲜芹菜根10蔸，大枣10枚，水煎分2次服，连服15天为一疗程。

  9、反胃   呕吐     ：    鲜芹菜根30克，甘草15克，鸡蛋一个，药煎水，打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。

  10、   月经     先期：    干芹菜50克，加水二杯，煎成一杯，温服，常服有效。

  11、妇女   月经不调     ，崩漏带下，或小便出血：    鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服，每日1剂。

  12、芹菜香菇丝：    这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳，也是一道可口营养的家常菜，非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。

主要原料：芹菜，200克;水发香菇，100克。

操作方法：1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加20克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。4、出锅前，用水淀粉勾芡，加少许麻油，炒匀。

  13、芹菜   粥    

组成：芹菜连根120克，粳米250克，食盐、     味精    少许。制法将芹菜一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

主治高血压及冠心病等

服法与用量每天早晚餐食用，连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后，血压开始下降)

  14、芹菜红枣汤  

原料：鲜芹菜200克红枣30克。

制法：芹菜洗净切段，与红枣洗净去核，加水适量，文火煮15~20分钟，调味饮用。

功效：利尿镇痛，和中养血。适用于高血压，症见头昏，眩晕，心悸，     失眠    等。

注意：饮食应清淡，忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。

  15、鲜芹菜汁  

原料：鲜芹菜250克

制法：将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

用法：每服1小杯，每日2次。

功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

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