老人饮食：常吃海带的好处

海带，又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美，营养特别丰富，它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。

 食疗药效

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可     预防   动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、     冠心病   、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健     食品   。

海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。

海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和     老年人   的营养保健食品。

海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。

海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并     治疗   多种心血管     疾病   。