想保持身材，做一道零脂肪家常菜

现在很多人都注重身材的保持，因此无论是外面吃的菜还是自己做的家常菜，都注重不要多油多     盐    。那么怎么去煮一道零脂肪的家常菜呢，只需简单的7个小步骤就可以了!

  材料：  

鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1小块

  调料：  

盐1/2小匙、     蚝油    1大匙、     料酒    少许、清汤3大匙、水淀粉1大匙、     植物    油1匙

  做法：  

1、准备所需材料。

2、将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。

3、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。

4、双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内

5、放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。

6、锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。

7、淋在肉丸上即可。