荸荠炒木耳

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发布：2022-06-11 04:59:48 来自浅浅嫣然笑觅知友会员

适宜年龄
备孕

主料

荸荠 8个
黑木耳 200g

辅料

新鲜尖米椒适量
蒜 2瓣
香菜 2根
油适量
盐适量
白糖适量
味精适量

制作步骤

1. 荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒叙切成小段。
2. 炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3. 放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4. 炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。

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