秋季进补的8大禁忌
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1.忌无病乱补。
无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起 中毒 ,长期服用 葡萄 糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管 疾病 。
2.忌虚实不分。
中医的 治疗 原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。
保健 养生 虽然不像治病那样严格区别,但应按用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡。偏热者,则手足心热,口干,口苦, 口臭 ,大便干结,小便短赤,舌质红。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加火”。
3.忌多多益善。
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C可致恶心、呕吐和 腹泻 。
4.忌凡补必肉。
动物性 食物 无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的 老年人 来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质又往往是心脑血管病、 癌症 等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。