饭吃七分饱多活20年七分饱概念
2179
一、饱的概念:
所谓十成饱,就是一口都吃不进去了,再吃一口都是痛苦。
所谓九成饱,就是还能勉强吃进去几口,但是每一口都是负担,觉得胃里已经胀满。
所谓八成饱,就是胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦。
所谓七成饱,就是胃里面还没有觉得满,但对 食物 的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是,第二餐之前不会提前饿。
所谓六成饱,就是撤走食物后,胃里虽然不觉得饿,但会觉得不满足。到第二餐之前,觉得饿得比较明显。
所谓五成饱,就是已经不觉得饿,胃里感觉比较平和了,但是对食物还有较高热情。如果这时候撤走食物,有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间,就已经饿了,很难撑到下一餐。
再低程度的食量,就不能叫做“饱”了,因为饥饿感还没有消除。
二、如何把握七成饱
七成饱,就是身体实际需要的食量。如果在这个量停下进食,人既不会提前饥饿,也不容易肥胖。但是,大部分人找不到这个点,经常把胃里感觉满的八成饱当成最低标准,甚至到了多吃一口就觉得胀的九成饱。这样,如果餐后没有足够运动,必然就容易发胖。
很多人说:你怎么能感觉这么细致的差异呢?我根本不知道到了几成饱啊?这是因为吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃,细嚼慢咽,从第一口开始,感受自己对食物的急迫感,对食物的热情,吃的时候速度的快慢,每吃一口后的满足感,饥饿感的逐渐消退,胃里面逐渐充实的感觉……慢慢就能体会到这些不同饱感程度的区别。然后,找到七成饱的点,把它作为自己的日常食量,就能 预防 饮食过量。
对饱的感受,是人最基本的本能之一,天生具备。不过,这种饱感的差异,一定要在专心致志进食的时候才能感觉。如果边吃边说笑,边吃边谈生意,边吃边上网看电视,就很难感受到饱感的变化,不知不觉地饮食过量。
那么,为什么很多人从小都不曾知道七成饱的理念呢?这是因为他们从小就被父母规定食量,必须吃完才能下饭桌,从来不曾按自己的饱感决定食量。这样,他们渐渐丧失了感受饥饱的能力,不饿也必须吃,饱了也必须吃完。因为父母通常都希望孩子多吃一些,总是多盛饭、多夹菜,使孩子以为一定要到胃里饱胀才能叫做饱,结果打下一生饮食过量的基础。
在外就餐时,食物的分量通常也都是按照胃口最大、口味最重的人设计。很多人习惯给多少吃多少,把食物吃完的时候,实际也已经过量了。一些加工 食品 也一样,都尽量把一份设计得大一些,让人们习惯多吃。这样对商业销售有利,但是对于消费者控制体重是不利的。
所以,我们在日常生活中,需要放慢速度,专心进餐,习惯于七成饱。吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”,所以有利于控制食量。比如喝八宝粥,吃汤面,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比较容易让八成饱的感觉提前到来。吃那些需要多嚼几下才能咽下去的食物,比如粗粮、蔬菜、脆水果,能让人放慢进食速度,也有利于对饱感的感受,从而有利于帮助控制食量,避免过量。精白细软、油多纤维少的食物正好相反,它们会让人们进食速度加快,不知不觉就吃下很多,而饱感中枢还没有来得及接收到报告,胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候,食物中的能量早就超过了身体需要,后面能做的事情,也只有增加运动消耗多余卡路里。