白萝卜可以和木耳一起吃吗对身体有什么影响吗
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白萝卜可以和木耳一起吃吗
白萝卜可以 去火 ,木耳是素中之肉,两者都是营养价值高,物美价廉的蔬菜。但是白萝卜跟木耳是属于相克食物的,两者是不可以一起吃的。白萝卜富含 维生素 、 蛋白质 、膳食纤维、碳水化合物、钙、钠等元素,木耳富含维生素、蛋白质、碳水化合物、硫胺素、核黄素等,它们之间会有物质发生反应,两者同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。
白萝卜木耳一起吃过敏怎么办
白萝卜木耳一起吃过敏建议到医院就诊。 如果不小心吃了白萝卜跟木耳的话,且出现过敏反应,同食这两者 食物过敏 反应主要为皮炎,皮癣等,也就是俗话说的皮肤痒,建议应该马上到医院就诊,吃一些消炎的药物。而且特别要注意,尽管觉得痒,最好不要用手挠,以免加重病情等。
吃白萝卜要注意什么
1、不宜和胡萝卜同食
白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
2、不宜和桔子一起吃
白萝卜和桔子几乎同时上市,但是两者是不能一起吃的。当白萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸 盐 的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
3、不适宜和中药吃
白萝卜不宜和中药一起吃,因为白萝卜会破坏中药药效。研究已经证实,萝卜会削弱人参、中药等的补益作用,起不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意,对萝卜必须要敬而远之。
4、不能和含 植物色素的水果同食
吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃白萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 柿子 、 梨 、苹果、 葡萄 等水果都含有大量的植物色素,吃了白萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。
5、禁忌人群
由于白萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、 大便 溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。因为白萝卜偏凉,因此老慢支、 哮喘 患者不宜吃。
吃木耳要注意什么
1、出血性中风患者要慎吃
常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、木耳最好煮熟吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用。
3、木耳禁忌食物
木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易 消化不良 。