鱿鱼粥怎么煮好吃这样做好吃的流口水
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鱿鱼大米粥
材料:鱿鱼干100克、大米250克、调料油1茶匙、 盐 1茶匙、葱花1茶匙、水适量
做法:
1、将鱿鱼用清水泡软,然后将泡好的鱿鱼剪成丝;
2、葱洗干净,切成葱花;
3、将大米淘洗干净之后,放入锅中,加入大米:水=1:8或1:10的水量,加入油,略微浸泡一下;
4、然后用大火先把粥煮开,然后换成小火,一边煮一边不停搅动;
5、然后继续焖煮,直到将粥煮至软熟状态;
6、接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟;
7、然后调入盐,搅拌均匀;
8、最后将鱿鱼粥盛入碗中,撒上葱花即可。
鱿鱼肉丝粥
材料:鱿鱼、猪肉、芹菜、食盐、 胡椒粉 、大米、水
做法:
1、鱿鱼泡浸1个小时去膜洗净切丝,芹菜切段,猪肉切丝;
2、大米洗净放高压锅中,加适量水,加入鱿鱼丝一起煮至熟;
3、鱿鱼粥中加入肉丝,芹菜,胡椒粉,盐煮开即可。
香菇鱿鱼粥
材料:鱿鱼、香菇、米饭、盐、 鸡精 、水
做法:
1、鱿鱼放冷水中泡30分钟,捞起洗净控干水分,竖向剪成小长条备用;
2、香菇于温水中泡发20分钟,捞起洗净控干水分,切成长条,再且切成丁;
3、热锅倒少许油,爆香菇至出香味;
4、锅中再倒入适量的白开水,米饭倒入搅散煮至水 沸腾,倒入鱿鱼跟香菇煮约8分钟;
5、加入适量盐、鸡精,拌匀调味,即可出锅。