秋葵粥的做法家常宝宝也爱吃的秋葵粥
1758
秋葵虾仁粥
材料:大米、小米、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只、水
做法:
1、大米和小米洗净放入锅里,加入适量水,开火煮,中间记得多搅拌几次;
2、虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用;
3、锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味),再切成薄片;
4、胡萝卜洗净去皮刨丝,剁碎成末儿备用;
5、粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮;
6、胡萝卜熟透后加入秋葵、虾泥,搅拌均匀同煮;
7、出锅之前调入2滴香油,1岁以上宝宝可以加少许 盐 调味。
小贴士:
1、秋葵买来要尽快吃掉,防止变老,影响口感。
2、煮粥能最大限度的保留秋葵的营养,加了秋葵的粥变得更加粘滑,胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感,这样的搭配能帮助宝宝很好地补钙补锌。
皮蛋秋葵粥
材料:皮蛋半个、秋葵一个、大米适量、 味精 、盐、水
做法:
1、大米洗净,倒入锅中,加入适量水,开火煮;
2、秋葵切片,皮蛋切丁放入粥中;
3、再加入少许盐,味精调味,焖一会就大功告成了。
秋葵三文鱼粥
材料:秋葵三根、三文鱼一块、大米、生姜、水
做法:
1、大米洗净,倒入锅内,加入适量水,开火煮;
2、秋葵洗净,削去蒂,切片,三文鱼切片,生姜切丝;
3、粥煮熟后,加入秋葵、三文鱼、生姜,继续煮;
4、三文鱼煮熟变色后,用木铲子稍稍捣碎;
5、撒入少许盐,调味即可。
小贴士:
秋葵中的粘液会增加粥的稠度,别有一番风味。