猪油熬糊了还能吃吗

4053

猪油熬糊了还能吃吗

猪油如果不是糊的特别严重的话,可以在里面放一点茴香掩盖糊味,在猪油没有凝之前,可以撒一些家里吃的面粉,待面粉沉淀后,油会变得清亮,异味也会减少,把上面的油盛到另一个容器里,下面的沉淀物就不要了。

如果熬好的焦糊味特别重的话,且油已经变成焦褐色了则不建议继续食用了。煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘,是一种常见的高活性间接致癌物。

猪油熬糊了还能吃吗  

猪油怎么熬才不会糊

1、全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。

2、熬猪油时要多加进去一些水,这都是为了避免把猪肉炒糊,油一热起来温度就很高了,加入清水保持水温在100度,这样熬出来的猪油才会香白有味。

猪油熬糊了还能吃吗  

食用注意事项

1、猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用,放凉后会有一种油腥气,影响人的食欲。

2、猪油中是富含   蛋白质     以及脂肪,如果吃多了的话容易导致发胖,导致脂肪堆积,还有可能会引发脂肪肝等疾病,因此是有危害的,日常建议要克制对于猪油的食用量。

3、动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。

猪油熬糊了还能吃吗  

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 水快要开时要打开壶盖
    生活正确的做法是:水快开时(80—90℃)把盖子打开,等水开后再煮2—3分钟,然后熄火。或者在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2—3分钟也可以。这是因为现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时把壶盖打
  • 冬天吃羊肉的做法大全
    炖、焖、蒸:原汤原汁这能最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖时,营养成分部分溶入汤里;焖、蒸时,营养成分基本还在肉里,适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小火炖
  • 吃苹果皮应谨记四个忠告
    果皮中重金属含量高一项研究发现,距离公路边比较近的苹果当中,铅的含量会明显上升,而果皮当中的铅明显地高于果肉。另一项研究则发现,铅、镉、铜、锡、铊等重金属元素,在果皮当中的浓度都明显高于果肉。不过,研究还发现,因为尾气中的铅是直接接触果皮而被吸收
  • 6款适合男人补血补肾菜谱推荐
    男人长期处于压力中心,很容易造成肾虚,贫血的情况,所以男人一定要注意益气补肾,多吃一些具有滋补肾阴、补血补气的食物。下面小编为大家推荐几款补血补肾菜
  • 春季健脾益胃多吃黄色食物
    1、黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。2、健脾益胃可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微
  • 夏季出汗要补钾多吃香蕉润肠通便
    最佳蔬菜——紫菜紫菜富含钾元素,每100克中含钾1796毫克,在蔬菜中算很高的了。紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。没食欲,不妨做点紫菜鸡蛋汤。把紫菜撕碎,温水泡
  • 大寒吃什么这四种食物要多吃
    大寒快要来临,在这样的日子里养生一定要搞起来!那么冬季大寒养生吃什么好呢?适合冬季大寒养生的食谱有哪几种呢?又该吃什么样的食物好呢?如果真的想要
  • 莼菜的功效与作用
    莼菜的别名:马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜莼菜的功效与作用:莼菜味甘、性寒,入肝、脾经;具有清热,利水、消肿、解毒的功效;主治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。莼菜的营养价值:莼菜的
  • 炸薯条对人体的危害有哪些
    1.降低记忆力肯德基以及麦当劳中热卖的炸薯条对人体健康十分不利,而且经过最新的研究发现,炸薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现,如果在青少年时期没有良好饮食习
  • 调理气血不足的五大食谱
    气血不足的结果会导致脏腑功能的减退会引起早衰。气虚即脏腑功能衰退使抗病能力差。气血不足如何调理,这些食谱让你血气满满。气血不足如何调理1、黑米粥材料:黑米做法:将黑米淘洗干净,然后加入适量的
  • 先吃饭还是先喝汤
    进食讲顺序有句民谚,饭前喝汤,胜似药方。就点明了汤与饭两种食品的先后。而且符合科学。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了点“润滑剂”,使后来的食物顺利下咽,防止干硬食品刺激胃肠
  • 经期可以吃草莓吗适量食用有益健康
    女性在经期的饮食有很多需要注意的问题,在这期间有什么水果可以吃的什么水果是不能吃,一定要弄明白。因为一旦吃错了水果,会导致出现或是加重经期不适。对此有人问经期可以吃草莓吗?经期能吃哪些水
  • 橘子浑身都是宝分别有不同的功效
    1.橘叶功效:橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。吃法:橘叶一片片用手搓洗干净,淘米水浸泡3小时,换水两次。放入300毫升水中煮开,然后小火煮20分钟即可。能疏解肝气,化痰散结,对
  • 南瓜可以提高男性生育能力
    日前,美国科学家通过研究发现,经常吃南瓜叶和南瓜子,有助于提高男性精子质量。专家指出,这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物
  • 女性特殊时期不要喝绿茶
    茶可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期分为:1.每个月生理期来临时。因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是
  • 冬季宝宝的养胃食谱
    养胃粥之山药百合大枣粥材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制作方法:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。服用方法:每日2次服食。健康功效
  • 夏季饮食勿忘补钾
    每到炎热季节,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,有的发生胃肠道疾患。因此,炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策。增加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物
  • 秋季怎么消瘀清热
    藕,又称莲藕,属睡莲科植物。藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。中医认为,生
  • 防治疾病的蔬果推荐
    1、豆类:预防乳腺癌豆类能降低胆固醇、稳定血压和胰岛素分泌,还能促进消化系统健康。哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现,每周最少吃两
  • 女性经期饮食注意事项有哪些下面这些要牢记
    女性在经期的体抗力属于比较低的状态,因此在饮食上我们应该多多注意,那么女性经期饮食注意事项有哪些呢?女性经期饮食注意事项1、经期多吃清淡食物
嘘!请安静,给你五分钟!

嘘!请安静,给你五分钟!

6种拌面的做法,简单美味,劲道爽滑,一个星期不重样!

6种拌面的做法,简单美味,劲道爽滑,一个星期不重样!

建议收藏的凉拌面,十分钟搞定,吃了还想吃

建议收藏的凉拌面,十分钟搞定,吃了还想吃