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酸白菜炒肉酸爽的下饭菜

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发布：2022-06-11 09:06:42  来自 蓝褶裙的姑娘 觅知友会员

  • 主料


    •  酸白菜      200克    

    •  梅花肉片      1盒    

    •  蒜头      2瓣    

    •  葱      1支    

    •  葵花油      1大匙    

  • 辅料


    •  米酒      1大匙    

    •  酱油      1大匙    

  • 制作步骤


    • 1. 酸白菜切丝，肉片切成一口大小，蒜头去皮切碎，葱切葱花，葱白葱绿分开。

    • 2. 取一炒锅，加一大匙油蒜碎跟葱白后开中小火加热。炒至香味出来后，放入肉片炒至变色。

    • 3. 肉片变色后，加入一大匙米酒去腥增味，再放入酸白菜丝炒匀。

    • 4. 炒匀后再加入       酱油         炒至酱香味出来后，加约半饭碗的水煮滚。让所有材料与调味料的味道能融合在一起。

    • 5. 滚约1分钟后洒上葱绿，即可成盘上桌食用~

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