猪蹄炖什么补肾

猪蹄炖什么   补肾     —淮山   枸杞    

淮山枸杞一直是补肾佳品，与猪蹄一起炖，补肾效果更佳。

材料：     猪蹄1只、淮山300g、   盐     适量、枸杞300g、红枣6颗、小葱2根、   料酒     8g、姜片8g。

做法：    

1、将猪蹄放入膳魔师焖烧锅内锅，加适量清水放在炉子上大火烧开，烹入料酒，打去浮沫，续烧15分钟后，放入姜、淮山、枸杞、红枣。

2、将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约1小时。

3、打开锅盖，调入盐、葱花，美味的淮山枸杞炖猪蹄即完成。

猪蹄炖什么补肾—黑豆

黑豆富含   蛋白质     、脂肪、   维生素     、微量元素等多种营养成分   ，具有补肾、益脾等功效，是很好的补肾食材。    

材料：     猪蹄500g、黑豆100g、油适量、盐适量、花椒适量、   八角     适量、   桂皮     适量、香叶适量、料酒适量。

做法：    

1、猪蹄子加入凉水，慢慢烧开。

2、开火几分钟捞出备用。

3、取出煲汤的砂锅，放入猪蹄，加入花椒、八角、香叶、桂皮、料酒，加入水。

4、大火烧开。

5、小火慢慢炖一个小时。

6、加入泡好的黑豆，煮七八分钟。加入盐调味。

7、盛入碗中。

猪蹄炖什么补肾—栗子

中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。

材料：     猪蹄1个、栗子300g、姜3g、盐适量、肉蔻1个、枸杞5g、料酒2g。

做法：    

1、准备材料。

2、把栗子用开水煮5分钟左右。

3、用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片。

4、枸杞泡泡洗净。

5、把猪蹄切块。

6、加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时。

7、把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材。

8、加盖。

9、大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可。