苦瓜炒蛋的做法

3521

发布：2022-06-09 16:32:45 来自柔情女硬汉觅知友会员

适宜年龄
3-6岁

功效
清热解毒利尿消肿

主料

苦瓜 1根
鸡蛋 4个

辅料

葱两根
胡椒粉一茶匙
芝麻油 1ml
盐一茶匙白糖

制作步骤

1. 首先将苦瓜切开去籽，再切片，葱切葱花。
2. 碗中打入4个鸡蛋，放半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油，打散。
3. 锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。
4. 另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐，少许白糖，翻炒均匀。
5. 倒入鸡蛋，翻炒片刻。最后放入剩下的葱花，炒匀即可装盘上桌!

小贴士
1、采购环节：挑选苦瓜有诀窍，纹路密的苦瓜味浓，相反，纹路宽的苦味就淡；
2、烹饪前：用少许精盐抓腌一下，有助于减轻苦瓜的苦涩味，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，也可以有效减少苦味。
3、烹饪中：烹饪时，试试调入少许白砂糖，炒出来的苦瓜苦中回甘，甜丝丝的味道更爽口。搭配鸡蛋、虾皮等等鲜口食材一同烩炒，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。

û56 ñ1800 66

未登录

200

o p

米糕要蒸多久才熟
米糕要蒸多久才熟米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。米糕制作窍门1、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。2
140人浏览 ⋅ 一个月前发布
孕妇能不能吃芒果?适合孕妇食用的芒果食谱推荐
芒果生津解渴，果肉多汁，还有止吐的作用，是孕妇孕早期的止吐佳品。但是，很多老人家认为芒果性毒，对孕妇身体不好。究竟孕妇是否适合食用芒果呢?如果适合，又有什么注意事项呢?孕妇吃芒果有什么好处?芒果果实营养价
1040人浏览 ⋅ 一个月前发布
卷心菜的营养价值和功效作用
卷心菜是我们常吃的蔬菜，具有丰富的营养价值。冬天吃卷心菜有健脾和胃的作用，卷心菜还有什么功效作用呢?一起来看看吧。人体受到寒冷刺激后，毛细血管收缩，易导致血管阻塞，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发多种疾病的发作。冬季饮食注重温淡软素,要偏
2453人浏览 ⋅ 一个月前发布
鹅蛋要煮多长时间能熟
鹅蛋要煮多长时间能熟一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透;如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右;如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。小贴士：煮鹅蛋一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩，另外水开后的煮蛋时间不宜超过1
3883人浏览 ⋅ 一个月前发布
五子衍宗丸有副作用吗
五子衍宗丸有副作用吗五子衍宗丸副作用尚不明确。五子衍宗丸是由很多的中药材制作而成的，它的不良反应尚不明确，一般来说，中成药的副作用相对较少，患者可以在医生的指导下服用。合理的使用药物，能最大限度的治疗疾病，切不可自己擅自服用药物。服用
4731人浏览 ⋅ 一个月前发布
吃火锅的注意事项
吃火锅的注意事项：食材一定要煮熟许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。小编上面也说过食材不熟不易杀死寄生虫虫卵，所以火锅的肉片一定要由鲜红色变为灰白色才可以吃。吃火锅的注意事项：吃的时间不要太长有些人一吃就是数小时之久，
1536人浏览 ⋅ 一个月前发布
参茸卫生丸有副作用吗
参茸卫生丸有副作用吗参茸卫生丸的副作用尚不明确。因为参茸卫生丸是中成药制剂，本身副作用比普通药物小很多，目前为止没有明显的副作用现象发生。为了避免副作用的发生，建议服用参茸卫生丸时须按正确的用法用量跟注意事项进行服用。服用参茸卫生丸的
4631人浏览 ⋅ 一个月前发布
夏季开胃食谱推荐：山楂肉干
山楂具有散瘀、解毒、化痰、止血等功效，对身体的益处有很多。很多朋友夏天都没有食欲，导致营养吸收不足，不妨来试试小编推荐的山楂肉干吧。山楂肉干材料猪瘦肉1000克，料酒15克山楂100
4729人浏览 ⋅ 一个月前发布
十种夏季保健养生食材推荐
夏季天气炎热，人体容易上火，心火旺盛会影响人体的健康。小编推荐一些能够调养脾肺，达到养生保健效果的食材吧。一、西红柿西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就
4348人浏览 ⋅ 一个月前发布
孕期应该怎么安胎
什么情况需要安胎?准妈妈在怀孕37周以前如果出现产兆，就需要安胎。最典型的产兆是子宫收缩，其症状为下腹部出现阵阵发硬的现象，并且腰酸背痛，如果还合并有阴道出血、下腹部有便感及压迫感就表示即将生产。
3508人浏览 ⋅ 一个月前发布
吃豆芽会中毒吗
吃豆芽会中毒吗吃豆芽会有中毒的风险，如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现
1802人浏览 ⋅ 一个月前发布
针灸的好处与坏处
针灸的好处疏通经络疏通经络的作用就是可使淤阻的经络通畅而发挥其正常的生理作用，是针灸最基本最直接的治疗的作用。经络“内属于脏腑，外络于肢节”，运行气血是其主要的生理功能之一。经络不通，气血运行受阻，临床表现为疼痛、麻木、肿胀、瘀斑等症状。针灸
1367人浏览 ⋅ 一个月前发布
妊娠糖尿病能吃大蒜吗
妊娠糖尿病能吃大蒜吗妊娠糖尿病可以吃大蒜。最新研究表明，大蒜有提高机体免疫能力、控制血糖的功能，有助于防治糖尿病。大蒜中的大蒜素能影响肝脏中糖原的合成，降低其血糖水平，已确认具有直接降低血糖值的效果。科研人员用大蒜汁对家兔进行试验，发
5070人浏览 ⋅ 一个月前发布
准妈妈们春季的正确饮食
春季万物生长，所以根据中医理论，人也应该根据季节的变化，利用饮食的调整来补充适当的阳气，以保持自己的身体健康，而对于准备要怀孕的妈妈们来说，这一点更是非常重要的。我们推荐的饮食法则是：1.主食中选择高热量的食物：所
2956人浏览 ⋅ 一个月前发布
黄桃的肉是什么颜色的
黄桃的肉是什么颜色的黄桃的肉是黄色的。有些人吃过黄桃罐头，却没吃过真正的黄桃。黄桃罐头里的果肉金黄金黄的，有些不了解的人还以为是添加了色素才会有如此颜色，但是其实不是的，黄桃罐头由黄桃制作而来，它新鲜时候的果肉颜色就是黄色的。黄桃又称黄肉桃，
4275人浏览 ⋅ 一个月前发布
孕妈咪孕期吃什么好
对于每一位怀孕的女性而言，吃什么是很重要的，下面就请亲亲宝贝网的专家为您做一下详细的分析吧!1、怀孕初期(前3个月)。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、
3756人浏览 ⋅ 一个月前发布
乌米饭是什么时候吃的
乌米饭是什么时候吃的在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地一般是在农历四月吃四月初八这天吃乌米饭，有些地方则是在清明寒食节吃乌米饭，还有些地区是在立夏这天吃乌米饭。农历四月初八，布依族称为“牛王节”，也叫“开秧门”。
118人浏览 ⋅ 一个月前发布
婴儿期宝宝饮食攻略
婴儿时期的宝宝胃肠发育尚未完全，抵抗力和免疫力都相对较差。因此，婴儿期的宝宝应该要注意饮食的均衡，喂养的健康，我们一起看看以下这个妈妈是如何料理她宝宝婴儿期内的饮食呢?小太阳的运动能力和消化能力极其好。每天早中晚各拉一次便便。中午和晚
188人浏览 ⋅ 一个月前发布
怀孕吃什么会影响胎儿发育
孕妇的饮食和宝宝日常的饮食息息相关，最近有研究表明孕妇在怀孕的时候常吃什么，宝宝就会爱吃什么，所以妈妈在怀孕的时候更要注意自己的饮食，因为这可能影响到宝宝将来的健康哦!科学研究小组最近做了一项实验，二十四名孕妇被分成两组，一组经常食用
4386人浏览 ⋅ 一个月前发布
咸鸭蛋腌制多久可以吃
咸鸭蛋腌制多久可以吃关于咸鸭蛋腌制多久可以吃由于腌制方法不一样，腌制的时间也不同。一般用白酒泡过并且太阳晒的，因为如光照度的区别，时间有浮动，大约5--7天。盐水罐装腌的15天。沾湿滚上盐粒用粘土包裹的，20天左右。传统埋在盐粒里面的
2050人浏览 ⋅ 一个月前发布