牛油果糖尿病人能吃吗吃了对血糖有什么影响
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牛油果糖尿病人能吃吗
糖尿病人能吃牛油果。
牛油果含糖率极低,为 香蕉 含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用牛油果果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。因此糖尿病人可以吃牛油果,还具有辅助治疗的作用。
牛油果不仅能辅助治疗糖尿病,还能降低胆固醇。牛油果果肉营养丰富,含有 植物 性脂肪、 蛋白质 、胡萝卜素与维他命b群、C、E及纤维、矿物质等,防范心脏血管疾病,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效。牛油果的确富含脂肪,牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。但全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。
糖尿病人吃牛油果对血糖的影响
食物中的糖类会升高血糖,而牛油果的膳食纤维不会被人体吸收,几乎不会影响血糖值。一个普通大小的牛油果约含17g的碳水化合物,其中有13g为膳食纤维。而相同大小苹果含有25g碳水化合物,其中膳食纤维5g左右,香蕉则含有27g碳水化合物,其中膳食纤维1.6g左右。
由此可见,相比于苹果和香蕉,牛油果中能够升糖的糖类要少得多。如果我们每次吃半个牛油果,对血糖的影响又会大打折扣。同时,牛油果也含有大量的膳食纤维,能够延缓糖分的吸收。因此在正常情况下,糖尿病患者们没有必要担心吃牛油果会导致血糖升高。