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蒜香猪肉怎么做好吃肉食爱好者必备

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发布：2022-06-10 13:30:28  来自 残留の笑颜 觅知友会员

  • 主料


    •  猪背肉      250克    

    •  西生菜      半个    

    •  红椒      1个    

    •  黄椒      1个    

    •  太白粉水      1／3碗    

  • 辅料


    •  橄榄油      少许    

    •  蒜蓉酱      半碗    

    •  盐      少许    

    •  糖      适量    

  • 制作步骤


    • 1. 西生菜洗淨切粗丝，红椒、黄椒切粗条备用。

    • 2. 煮一锅水烧滚，放入       盐         、糖、橄榄油，再放入西生菜、红黄椒烫熟，捞起放凉备用。

    • 3. 猪背肉切成薄片，裹上太白粉水，再放入滚水中烫熟。

    • 4. 依序叠上西生菜丝、红椒丝、黄椒丝以及猪背肉，再淋上蒜蓉酱即可。

  • 小贴士

  • 蒜蓉酱也可以用酱油膏1/3碗、蒜泥75克、水75克、糖75克拌匀自制。

  • 太白粉水比例为太白粉1大匙、水2匙。


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