夏季龙眼的功效与作用

 龙眼的     功效      与作用——食疗价值

无患子科乔木植物龙眼的假种皮（果肉）。龙眼又称龙目、亚荔枝、桂圆。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用。

［性能］味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。

［参考］含     葡萄   糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。

［用途］用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。

［用法］生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。

［注意］痰火郁结，     咳嗽   痰粘者不宜。

［附方］

1、代参膏：龙眼肉30g，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。

源于《随息居饮食谱》，谓能“大补气血，力胜参芪”，用于“衰羸老弱”，“产妇临盘，服之尤妙”。

2、心脾双补汤：龙眼肉15g，莲子30g，大枣10个。加水适量，煎烫服。

本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神；大枣亦有类似功效。用于心脾两虚，食欲不振，心悸怔忡，自汗。