空腹可以喝酸奶吗空腹喝酸奶三大危害需注意
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空腹可以喝酸奶吗
空腹不可以喝酸奶。
空腹的时候不可以喝酸奶,一是酸奶中含有大量乳酸菌,空腹时饮用,乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡,丧失部分保健作用;二是酸奶酸度高,会刺激胃部,伤胃;三是空腹喝酸奶,其中的 蛋白质 会被浪费。
喝酸奶的注意事项
1、不要加热酸奶。酸奶含有丰富的乳酸菌,是不可以直接加热的,加热会导致乳酸菌被杀死,且改变酸奶的物理性状,失去酸奶的口感等。
2、酸奶不是越稠越好。很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂,对身体并无益处。
3、喝酸奶要适量。喝酸奶并不是越多越好,一天最好不要超过500g。
4、一周岁以下的宝宝不要喝酸奶。
5、患有肠道疾病的患者不要喝酸奶。
6、酸奶开封后要立刻饮用,最久不能超过24小时。
7、酸奶不宜与抗菌素同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗 腹泻 的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
酸奶怎么做好吃
1、直接饮用
2、酸奶蒸蛋糕
材料:鸡蛋4只,浓稠酸奶180克,玉米油20克,低筋面粉100克,糖70克,柠檬汁(白 醋 )几滴。
做法:
(1)分蛋,蛋清放入无水无油的容器,放一旁备用。
(2)180克酸奶和20克玉米油(色拉油)混合均匀,再加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。
(3)分两次加入蛋黄拌匀至细腻光滑的面糊。
(4)按照平时打发蛋清的习惯,分三次加入70克糖和几滴柠檬汁或白醋,打发到湿性至中性状态。
(5)蛋白分两次或三次加入面糊中,用刮刀拌匀。
(6)入模,锅内倒入开水,入锅加盖用中小火蒸20分钟,筷子或牙签测试一下没有生面糊就可以起锅,倒扣、放凉。
3、酸奶饼
材料:纯酸奶160g,鸡蛋2只,面粉150g,白糖适量。
做法:
(1)将四种材料一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入,搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟。
(2)平底锅加热,中火,不放油,用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里,面糊自动摊开。
(3)依次,再来三个,盖上锅盖,一面烙好后,翻另一面烙半分钟烙好即可。