如何从饮食上预防乳腺癌

我国     乳腺癌    的发病率有增长的趋势，现在已经严重威胁女性健康，但是其实散发性乳腺癌很多都是因为饮食，因此预防乳腺癌，要从饮食开始。

一是要控制全天总热量摄入量。热量摄入过多可使乳腺癌发病率增加，因此每餐饭不宜吃得过饱，要保持适宜的体重，防止肥胖。

二是关于动物性蛋白的摄入。动物性     蛋白质    主要来源于     鱼       虾    、禽肉、畜肉、蛋类及     牛奶    。一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，研究表明，鱼虾、禽肉、畜肉、牛奶对乳腺癌的发生发展无明显相关性，乳腺癌患者无需对此类食物忌口。

三是关于     植物    蛋白的摄入。目前大部分研究认为豆类食物中丰富的植物雌激素，是一种类似人体雌性激素的化合物，可竞争性的抑制人源性雌激素对肿瘤细胞的促生长作用。因此，进食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建议女性朋友们适量食用豆制品，每天吃100克豆腐或饮用400毫升豆浆即可。

四是要多吃新鲜水果和蔬菜，补充充足的     维生素    和微量元素，增加纤维素的摄取。

五是合理忌口。建议     戒烟    ，少食或不食辛辣刺激食物、腌制品、烧烤食品等。忌暴饮暴食，忌动物性雌激素含量高之食物，如     胎盘    等。