紫菜蛋花汤怎么做好吃
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紫菜蛋花汤的做法一
材料: 紫菜50克、鸡蛋2个、 芝麻油 、 盐 、 鸡精 适量。
做法:
1、紫菜泡开用水冲一下,鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液,焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。
紫菜蛋花汤的做法二
材料: 鸡蛋100g、紫菜10g、油适量、盐适量、姜适量。
做法:
1、准备材料。
2、鸡蛋打散,放少许盐。
3、香菜切碎。
4、锅里放少许姜末,煮开水。
5、水开,打进湿淀粉,勾芡。
6、把蛋液,匀速洒进开锅的水中。
7、鸡蛋成熟,飘成了蛋花。
8、洒上撕小的紫菜。
9、洒上香菜,和少许香油。
紫菜蛋花汤的做法三
材料: 潮汕肉丸8颗、紫菜5g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡粉适量、葱花适量。
做法:
1、煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开。
2、水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜。
3、紫菜变软即可加入适量鸡粉。
4、加入适量盐调味。
5、鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散。
6、汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可。