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丼——日本盖饭的味道
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主料
米 20ml
白萝卜 20g
红萝卜 20g
枸杞 适量
水或高汤 适量
制作步骤
1. 米洗净后放入冷冻库冷冻至结冰;
2. 白萝卜、红萝卜、 枸杞 洗净后切成细碎状备用;
3. 将水或高汤放入锅中,开瓦斯炉滚水后加入冷冻好的米;
4. 煮至重新沸腾后转中小火再煮10分钟后加入备用食材续煮;
5. 续煮至重新沸腾后熄火即完成,如需更软烂的口感可以再焖一下。
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