孕妇吃鸡肝的做法

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孕妇吃鸡肝的做法:丝瓜炒鸡肝

材料:     丝瓜200克、鸡肝200克、胡萝卜50克、生姜1小块、淀粉适量、食用油25克、香油1小匙、   料酒     1小匙、   胡椒粉     少许、精   盐     1小匙、白糖小匙、   味精     小匙。

做法:    

1、丝瓜洗净去皮去籽,切片;鸡肝洗净切薄片,胡萝卜洗净切片,生姜洗净去皮切片。

2、用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥。

3、往锅里放油,烧热,下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即成。

孕妇吃鸡肝的做法  

孕妇吃鸡肝的做法:药青笋炒鸡肝

材料:     山药     、青笋、鸡肝。调料:盐、味精、高汤、淀粉。

做法:    

1、山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝洗净,切片待用。

2、全部原料分别用沸水焯一下。

3、锅内放底油,加适量高汤,调味后下入原料,翻炒数下,勾芡后即成。

孕妇吃鸡肝的做法  

孕妇吃鸡肝的做法:桑椹鸡肝汤

材料:     桑椹15克、鸡肝100克、绍酒5克、姜3克、葱3克、盐3克、鸡蛋1只、生粉20克、   酱油     5克、素油20克。

做法:    

1、把桑椹洗净,去杂质;鸡肝洗净,切薄片;姜切片,葱切段。

2、鸡蛋打入碗内,把鸡肝片放入,加入盐、酱油、生粉拌匀上浆,待用。

3、炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香。注入清水300毫升,烧沸,加入桑椹、鸡肝煮5分钟即成。

孕妇吃鸡肝的做法  

孕妇吃鸡肝的做法:盐水鸡肝

材料:     鸡肝适量、盐适量、麻油适量、葱适量、姜适量、   八角     适量、香   醋     适量。

做法:    

1、姜切片,葱切长段,鸡肝泡入清水两小时,中途换三次水。

2、锅里放两勺盐,炒至盐微黄。准备鸡肝,放入炒好的盐、花椒 拌匀,腌制五个小时。

3、锅入小半锅清水,放入姜、葱、八角 煮开,倒入鸡肝,煮十分钟,捞出入凉水冷却。

4、葱叶卷起切丝,鸡肝切块。

5、准备鸡肝,放入葱丝、麻油、香醋 拌匀 装盘即可。

孕妇吃鸡肝的做法  

孕妇吃鸡肝的做法:雪耳   枸杞     凤肝汤

材料:     水发雪耳100g 、枸杞3g 、鸡肝100g、 生姜5g、花生油5g 、盐8g、 味精、白糖1g 、熟鸡油1g。

做法:    

1、水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝。

2、锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮去其中血水,捞起洗净。

3、另烧锅下油,放入姜丝,注入清汤,待汤开时,加入雪耳、鸡肝、枸杞,调入盐、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟鸡油即可。

孕妇吃鸡肝的做法  


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