秋吃板栗最营养，最健康菜肴——板栗蒸肉的做法

板栗营养价值丰富，     维生素    C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有     养胃    健脾、     补肾    强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。

女人常常担心长肉，饮食宜清淡绵软，板栗采用蒸的方法，配上瘦肉，营养更易吸收，脂肪也更低哦。

食材：板栗200克 瘦肉50克     盐    一撮

过程：

板栗用刀子剁一道口子，剥去硬壳，用开水烫一下，即可轻松去除板栗的内皮

肉切成薄块

将板栗和肉块一起装入碗里，放在蒸锅上

盖上锅盖，隔水蒸熟

加入适量盐调味，拌匀即可

小贴士：

1、板栗先剁一道口子，用铁锅炒一下，硬壳受热后口子裂开，即可轻松取出板栗肉

2、选取新鲜的板栗，蒸出来口感才更好。