秋季水果和作用和禁忌

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吃秋季水果并非多多益善,如果过食或暴食亦会致病,诸位在“大饱口福”时切莫轻视。

 1.苹果: 果汁可止泻,空腹吃可治     便秘   ,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有     冠心病   、心肌梗死、肾炎、     糖尿病   者,切忌多食。

 2.梨: 具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。

 3.柑橘: 内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使     皮肤   泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合     症状   。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多     喝水   ,以加速其溶解、转化和排泄。

 4.柿子: 含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等     功效   。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。

 5.石榴: 含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。

 6.菱角、荸荠: 许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和     贫血   等,对小儿危害更大。再则两者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏     腹泻   、肾阳不足者均不宜服用。

 7.板栗: 含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”,尤适肾病者食用。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。


     



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