小肠炒什么好吃简单又美味的炒小肠做法

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小肠炒什么好吃:洋葱炒小肠    

材料     :猪小肠适量,洋葱适量,干红椒适量,姜适量,蒜适量,   大葱     适量,郫县豆瓣酱适量,   酱油     适量,白糖适量,   味精     适量,   料酒     适量,油适量,   盐     适量。

做法     :

1、猪小肠冲洗干净,先焯水,再放入高压锅内,加料酒、葱、姜压8分钟,凉后切小段。

2、洋葱切小块,所有配料切好待用。

3、锅内放油,放入干椒姜蒜煸香,然后再放郫县豆瓣炒出红油。

4、放入小肠稍炒,再合入洋葱。

5、放酱油、白糖、少许盐和味精调味,最后放入葱段,翻炒熟即可。

小肠炒什么好吃  

小肠怎么做好吃:青椒炒小肠

材料     :猪小肠,青辣椒,生抽,老抽,盐,料酒,   鸡精     ,花椒,生姜。

做法     :

1、猪小肠用淀粉和   醋     抓洗,翻面,冲洗多次,直至水清。

2、猪小肠放沸水中煮10分钟,水里加花椒;姜片。

3、过冷水后切滚刀。

4、锅下油,烧热后,下小肠和辣椒翻炒,加生抽,老抽,盐,鸡精稍炒即可出锅。

小贴士     :小肠要煮过再炒,不然会非常硬。

小肠炒什么好吃  

小肠炒什么好吃:大蒜炒小肠

材料     :小肠500g,大蒜一把,油,葱、姜、蒜,黄酒,糖,盐,味精。

做法     :

1、锅里倒入油,加入葱、姜、蒜爆香。

2、加入小肠翻炒,倒点黄酒,糖,盐炒至变色。

3、加入大蒜翻炒,放入味精,出锅。

小肠炒什么好吃  

       

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