姜丝羊肉汤驱风散寒的养生汤

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发布：2022-06-10 20:15:37 来自格子的夏天觅知友会员

主料

羊肉片 1盒
米酒适量
太白粉 5g
姜丝适量
盐 1小匙
九层塔适量

辅料

鸡骨架 1付
姜片 1片
蒜头 2颗
葱 1根
当归 2片
水 1200cc

制作步骤

1. 将羊肉片摊平，洒上适量的米酒和太白粉，放置备用;
2. 锅中放入鸡骨架、姜片、蒜头葱和当归片加入适量水熬制高汤，进电锅蒸1小时;
3. 取出高汤，下锅煮滚，转小火下羊肉片;
4. 待肉片熟化关火，下姜丝、米酒、盐和九层塔即可。

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