适合冬天吃的4大保健蔬菜

 1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。

红薯系粮食中营养较为丰富的     食品   。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等     功效   。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

 2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热。

萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型     感冒   、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等     疾病   也有辅助     治疗   作用。