糙米热量高为何还能减肥
4582
糙米热量高为何还能减肥
糙米虽然热量高,但因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。
而且糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,消化时间也比较长,容易产生饱腹感,能起到减少进食量的作用,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
糙米的营养价值
1、改善肠胃机能,净化血液: 糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖,帮助新陈代谢及 排毒等作用。
2、降低胆固醇:胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。
3、促进血液循环:胚芽中富含的 维生素 E能促进血液循环,有效维护全身机能。
4、有助于预防 糖尿病 :糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。
5、延缓 衰老 :糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、 黄褐斑 、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。