冬季吃什么好推荐三种养生食谱
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冬季 养生 的食谱有哪些呢?大家要知道冬季来临是对身体也有很大的考验的,因此养生这件事是不能马虎的,特别是饮食方面的。那么养生 吃什么 美食好呢?哪些 食物 对养生是有好处的,值得一看!
冬季养生食谱
一,苁蓉羊肉粥
配科:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。
做法:羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
功效 :温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、 阳痿 遗精、 肾虚 面色灰暗等。
二,西红柿砂糖藕
配料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法:西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
功效:健脾开胃,生津止渴。
三,糖醋带鱼
配料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效:增强体质,提高机体免疫力。
冬季养生食物
大白菜: 大白菜性温味甘,入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛,腹部怕凉,小腹疼痛,排便不畅有改善作用。
黑豆: 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起 高血脂 之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
山羊肉: 山羊肉性热、入脾肾经,有温肾助阳、强腰健骨的作用。
香菇: 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
生姜: 生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
小米: 小米性平偏温,味甘,甘味色黄入脾,能和胃温中。小米粥常用于小儿脾虚泄泻,老人气虚乏力,产妇 产后 补养。(参考网站:中华养生网)