夏季女性吃丝瓜的功效作用

丝瓜为葫芦科攀援草本植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。它起源于亚洲的热带地区，原产于印度尼西亚。大约在宋朝时传入中国，成为人们常吃的蔬菜。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。

丝瓜的药用价值非常高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类     食物   中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

 丝瓜的     功效      与作用

 1、润肤美白

保护     皮肤   ，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

 2、健脑

有利于小儿大脑发育及中     老年人   大脑     健康   ，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的     预防   作用。

 3、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、     女性   多吃对调理月经有帮助。

 4、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

 再来介绍几款丝瓜的菜品

 丝瓜蛋汤

 材料

2个蛋

 做法

1、2个蛋先煎好，取出待用；

2、丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤；

3、沸了之后加入炒好的     鸡蛋   ，略煮片刻，加盐调味即可。出锅前葱花点缀。

 丝瓜炒毛豆

咸鲜味美，清淡适口。材料主料：丝瓜150克，毛豆150克，

 调料

盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克

 做法

1、丝瓜去皮，切成片；

2、毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；

3、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；

4、烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。