猪扇骨的营养价值

猪扇骨是猪肩胛骨。

 猪扇骨的营养成分

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

 猪扇骨的药性     功效    

猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽     皮肤   、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

 宜食

骨头的营养成分比植物f生     食物   更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中     老年人   尤为适宜。

 忌食

    感冒   发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。