菱角的价格多少钱一斤2017菱角多少钱
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菱角的价格多少钱一斤
参考价格:2~7元一斤
菱角的价格与菱角上市时间、产地、是否野生有很大的关系。菱角一般是在长江中上游峡西南部、平原安徽、江苏、湖北、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省人工栽培。要是是本省自己栽培菱角,估计菱角的价格低一点,为2~4元一斤。要是其它地方的话,可能价格高一点。
菱角的上市时间一般是立秋前后。其实应该说菱角开始长出嫩的果实是在立秋前后。菱角既然是在立秋前后,那么吃菱角的季节就是阳历八月份。而新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的,顶多持续上十天左右,后面出来的菱角就会逐渐变老。所以大家如果要吃菱角,就要抓紧时间吃新鲜的了。
买菱角如何区分鲜老
1、简单的方法是用指甲掐,外壳相对嫩的就是鲜菱。
2、鲜菱的硬壳有角,以鲜为贵,皮色为绿色或褐色,果壳易剥,肉脆嫩,白净,味甜,清香多汁的为好。
3、老菱果实肥大,果壳坚硬,击之有声,肉质饱满,熟食肉质粉状,味苦,有栗香,不宜鲜食,多用于热食。
4、不管老的嫩的,你先买回去,然后一起放到水盆里,浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。
5、但要注意的是如有水臭味,则说明已变质,不能食用。
菱角的功效与作用
1、菱角属凉性食物,可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,具有 减肥 健美作用。
2、食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。如用鲜菱草茎水煎服,就可以解酒。
3、菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉 粥 有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮 牛肉 对解除神经痛、 头痛 、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
4、食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
5、菱角还是一种抗癌的药用食物,它对癌细胞的变性及组织增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人将菱角果实用于食道癌、 乳腺癌 、 子宫癌 的辅助治疗。在各种菱中,四角菱的抗癌效果最好,尤其菱角蒂效果更佳,两角菱次之。而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。